木耳黄花菜炒鸡蛋

1/5. 木耳黄花菜泡发好，洗净备用鸡蛋两个备用

2/5. 鸡蛋打去碗里，加一勺水，一勺料酒搅拌，加少许水可以让鸡蛋炒出来很蓬松，料酒可以去鸡蛋腥味。

3/5. 锅里油热炒熟鸡蛋盛出备用

4/5. 锅里加油，油热下葱花炸香，下木耳，黄花菜翻炒几分钟，加点生抽提味，因为鸡蛋很鲜，不用加鸡精所以先加生抽给木耳黄花菜提味。放入预先炒好的鸡蛋，加盐翻炒均匀就可以装盘了。