炸藕盒

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其实是挺排斥油炸食品的,但因为嘴馋,一年还是要做上一两回.去年炸了油条,今年在美食网上看到了藕盒,刚好剩了点啤酒,所以今年就它了.

炸藕盒的做法，共9个步骤

1/9. 食材:猪肉(半肥瘦)半斤,莲藕两节

2/9. 把肉清洗干净后剁成肉碎,并把一小洋葱和大葱两根剁碎,加进一起并用盐酒和酱油腌制一会.

3/9. 把莲藕去皮后切片(两片之间不能切断,就像一盒子),然后它肉用筷子慢慢夹进藕盒里.

4/9. 用一碗装些面粉和糯米粉(一点点就好),并倒进小点啤酒和水调成浆(不能太稀)

5/9. 接着烧热一油锅(感觉油温很高才好),然后加好肉的藕盒放进调好的面浆里挂一层浆.

6/9. 接着一个个放进油锅炸就好了.

7/9. 慢慢的加进,看见有两面黄了的就推到锅边上,滴干油.

8/9. 滴干油后夹起

9/9. 摆盘就好了.

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