豆渣杂蔬蒸饼

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粗粮粗吃，继续雷人。这是来自菜窝头的灵感，只不过以豆渣为主，并且做成饼状而已。都是家里现成的蔬菜，有什么用什么。其实特想来点胡萝卜的，可惜没有了。还想弄点菜叶在里面的，怕蒸黄了。最后全用了根茎类蔬菜

豆渣杂蔬蒸饼的做法，共10个步骤

1/10. 准备用料

2/10. 将各种蔬菜洗净去皮

3/10. 切成丁

4/10. 把豆渣，玉米粉，综合麦片倒入碗中

5/10. 抓匀

6/10. 加入蔬菜丁

7/10. 抓匀

8/10. 拍成大小均等的饼状

9/10. 水开锅后大火蒸15分钟左右

10/10. 蔬菜熟透后，关火，出锅晾凉

蒸制时间应根据蔬菜丁的大小适当调整。蔬菜丁小，蒸制时间就短。
豆渣缺乏黏性，刚刚出锅的时候比较松散，待表面晾凉后拿取才不容易散掉

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