香蒸藕夹肉

1/8. 鲜藕去皮。

2/8. 鲜藕去皮切片。

3/8. 五花肉剁成肉泥加入香葱 ，精盐，淀粉拌匀待用。

4/8. 拌好的肉泥塞进藕夹里，如图。

5/8. 做好的藕夹摆盘，淋上蒸鱼豉 油。淋上备好的蛋液。

6/8. 淋好蛋液的藕夹肉。

7/8. 放进蒸锅里蒸熟。