主料 | ||
银耳1朵 | 松茸7朵 | 玉米1根 |
胡萝卜1根 | 瘦肉1斤 | |
辅料 | ||
莲子20克 | 芡实20克 | 茯苓20克 |
蜜枣1个 | 姜2片 | 盐适量 |
1/8. 莲子,芡实,茯苓等用清水洗一下备用;
2/8. 松茸用水泡开备用;
3/8. 银耳提前泡发,泡发好去蒂撕成小朵;
4/8. 瘦肉切大块,加姜片一起入开水中焯掉血水,后洗净;
5/8. 玉米砍成适量大小块;
6/8. 胡萝卜去皮切滚刀块,蜜枣清水洗一下;
7/8. 煲中煮开适量的水,水开后把以上备好的所有材料放入,大火煮开约5分钟后转小火煲2小时左右;(我用电饭煲的煲汤模式)
8/8. 食用前加少许盐调味。