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松茸银耳瘦肉汤

松茸银耳瘦肉汤

莫言catlam04

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网上买的松茸,质量不错!用来煲汤味道总是很赞,香着哩!
现在秋冬季,银耳汤喝得比较多,用瘦肉煲会比较清淡,不油腻,这回加上松茸,更有风味了!
加上玉米胡萝卜,汤很清甜!还有莲子芡实等,食用价值更高了啊!
主料
银耳1朵松茸7朵玉米1根
胡萝卜1根瘦肉1斤
辅料
莲子20克芡实20克茯苓20克
蜜枣1个2片适量

松茸银耳瘦肉汤的做法,共8个步骤

松茸银耳瘦肉汤的做法图解1

1/8. 莲子,芡实,茯苓等用清水洗一下备用;

松茸银耳瘦肉汤的做法图解2

2/8. 松茸用水泡开备用;

松茸银耳瘦肉汤的做法图解3

3/8. 银耳提前泡发,泡发好去蒂撕成小朵;

松茸银耳瘦肉汤的做法图解4

4/8. 瘦肉切大块,加姜片一起入开水中焯掉血水,后洗净;

松茸银耳瘦肉汤的做法图解5

5/8. 玉米砍成适量大小块;

松茸银耳瘦肉汤的做法图解6

6/8. 胡萝卜去皮切滚刀块,蜜枣清水洗一下;

松茸银耳瘦肉汤的做法图解7

7/8. 煲中煮开适量的水,水开后把以上备好的所有材料放入,大火煮开约5分钟后转小火煲2小时左右;(我用电饭煲的煲汤模式)

松茸银耳瘦肉汤的做法图解8

8/8. 食用前加少许盐调味。

小窍门

此汤很清甜,也可以给家里宝宝喝,那最好就不用放盐了~
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营养信息

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  • 松茸银耳瘦肉汤热量714 千卡
  • 脂肪9.4 克
  • 蛋白质37.3 克
  • 碳水化合物108.8 克
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