十三香小龙虾

1/4. 我挑的都是小而肉结实的小龙虾，把头上的外壳摘掉，尾部的肠子抽了，在背部剪一到很入味，然后用活水冲洗半小时我再用刷子刷，刷完，再冲一会就好了。

2/4. 锅内放入菜油烧熟，放入姜片煎一会，倒入龙虾放，各种调味料翻炒。

3/4. 烧开后放入葱花，再烧一会，就可以出盘了。