培根鸡蛋卷

1/8. 胡萝卜一个洗干净

2/8. 胡萝卜去皮切小块,加点水放入搅拌机中打成泥

3/8. 将胡萝卜泥,鸡蛋,牛奶,放入面粉中,加少许盐和白胡椒粉和成可以流动的稀糊

4/8. 静置一会儿

5/8. 平底锅倒少许色拉油或橄榄油,将面糊放入,使之平铺整个锅底,用小火慢煎,然后再翻一面煎

6/8. 饼煎好后,锅中再倒少许油,放入培根煎熟

7/8. 将洗净的生菜叶放在饼上,再放上培根,卷起来后切段就可以了