武汉的夏天一定少不了的就是小龙虾，决定发一个小龙虾菜谱适合大家在家自己做，干净卫生，简单易操作。
| 主料 | ||
| 小龙虾3千克 | 花椒适量 | 干辣椒适量 |
| 香辣酱一袋 | 生姜适量 | 大蒜两颗 |
| 料酒适量 | 白砂糖适量 | |
麻辣虾球的做法，共5个步骤
1/5. 小龙虾去头，用刷子反复刷洗干净，抽掉脏脏的虾线
2/5. 准备好生姜和大蒜头
3/5. 锅内放油，多放一些，烧至八成热加入花椒，姜蒜，然后加干辣椒，倒入虾球快速翻炒并加入适量料酒
4/5. 加入香辣酱，翻炒均匀，加适量料酒或啤酒，盖上锅盖小火焖一下
5/5. 加入适量白糖提鲜，收汁出锅即可。
小窍门
龙虾大小适中，不要买太大的，做虾球容易老哦。
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营养信息
详细信息>>- 麻辣虾球热量1497 千卡
- 脂肪29.25 克
- 蛋白质45.22 克
- 碳水化合物290.37 克
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吃香辣酱100克，热量54千卡
相当于开飞机27分钟消耗的热量...
吃料酒100克，热量114千卡
相当于拳击10分钟消耗的热量...
吃干辣椒100克，热量212千卡
相当于打篮球26分钟消耗的热量...
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