主料 | ||
虾仁500克 | 生姜100克 | 粉丝250克 |
大蒜1个 | 香葱250克 | 生抽25毫升 |
蒸鱼豉油50毫升 | 芝麻油25毫升 | 料酒25毫升 |
1/5. 首先去超市买好了该用的食材,我在超市买的袋装的,省的再剥壳
2/5. 准备好粉丝,最好用龙口粉丝,粉丝细腻,入口好,蒸制上佳
3/5. 先用热水把粉丝泡开,记住,不要太多,因为粉丝会胀开
4/5. 切好葱段,和剁碎蒜泥,准备好一切
5/5. 把粉丝铺在最下面一层,然后放虾仁,放蒜泥,葱段,准备汤汁,加生抽,蒸鱼豉油,料酒,和芝麻油,淋上去,放到蒸锅里,10-20分钟就够了,我是放在饭锅上一起的