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1/5. 面粉加一勺油,温温开水和面,注意不要用太烫的水,温水拌,可以加点糖粉,然后再揉成面团,揉久点。
2/5. 揉好的面团封上一层保鲜膜等待发面30分钟左右。
3/5. 这个时候把榴莲去核放到碗里用勺子压成酱,加点糖粉。
4/5. 30分钟后,醒好的面团变的有韧性,把面压成薄皮,或用手摸油推也可以。然后抹上榴莲肉,再弄一块薄皮压上面,捏住边边。
5/5. 不粘锅放油煎到两面金黄即可。
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