榨菜肉丝面

1/5. 蒜切碎，猪肉切丝，之后加料酒，老抽，淀粉和盐抓匀，腌制约5分钟

2/5. 锅中倒油，下蒜，炒香后下腌好的肉丝，炒散，炒熟

3/5. 之后锅中加水，加入提前泡好的切成小段的腐竹，（腐竹完全可以不加）再加入榨菜和盐调味

4/5. 水烧开后，放入面条，面条软后用筷子搅开，防止面条粘在一起。