自制汤面

1/7. 烧油，小葱和姜下锅，翻炒。

2/7. 郫县豆瓣酱一勺，下锅翻炒。炒出香味。

3/7. 有肉先放肉，没肉直接放大头菜，翻炒，加盐，酱油，不加水，不停翻炒，防止胡锅。

4/7. 菜出锅。单独下面条。

5/7. 过水面。

6/7. 铺上菜，加面汤。