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百合柠檬膏

百合柠檬膏

深圳Elaine

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小宝贝吹空调后,第二天早上会有点咳嗽!本不是什么大事情,就是会担心孩子长期会这长咳嗽,影响他的健康成长!柠檬是个好东西,有润肺止咳,补充维C,(孩子刚出生时,时常会涨气,给点柠檬水喝一下子涨气排完了。就是直接给孩子食用会太过酸!还是加工一下吧!现在还记得他当初刚吃到酸酸的味道,小脸邹得像包子!哈哈) 柠檬对支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气、生津解暑,开胃醒脾。夏季暑湿较重,很多人神疲乏力,长时间工作或学习之后往往胃口不佳,喝一杯柠檬泡水,清新酸爽的味道让人精神一振,更可以打开胃口。
主料
柠檬4个冰糖800克百合20克
川贝50克

百合柠檬膏的做法,共4个步骤

百合柠檬膏的做法图解1

1/4. 把材都准备好。柠檬用盐巴擦洗表皮的蜡质!最好是用钢丝球擦洗,再用盐水泡泡!

百合柠檬膏的做法图解2

2/4. 柠檬切片,去粒子!个人感觉可以切细点,毕竟是要炖烂炖融的!当然是细点好!

百合柠檬膏的做法图解3

3/4. 把柠檬片放炖盅最底下,依次加入百合,川贝,冰糖!盖好!放入大炖锅中隔水慢炖8~10小时!

百合柠檬膏的做法图解4

4/4. 放凉后,装瓶成品。炖柠檬膏整个过程中都不要放水!

小窍门

柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成,并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等,都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了,细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样,细胞组织就会变脆,失去抵抗外力的能力,人体就容易出现坏血症;它还有更多用途,如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

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营养信息

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  • 百合柠檬膏热量3504 千卡
  • 脂肪1.8 克
  • 蛋白质8.3 克
  • 碳水化合物214.1 克
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