香菇鸡肉粥

1/8. 首先用冷水将大米淘干净，并且用冷水浸泡半个小时左右。

2/8. 鸡肉用盐腌制20分钟以上。

3/8. 香菇切成丝。

4/8. 姜少许切成丝备用。

5/8. 葱切碎备用。

6/8. 将鸡肉用热水焯一下，然后将香菇和鸡肉一起放入泡好的米中。

7/8. 上燃气灶.大火煮沸，转成小火后放入姜丝。55分钟后放入葱花和盐，一个钟头后关火起锅。