自制凉粉

1/3. 豌豆凉粉做法（一次性杯子1杯淀粉，基本够1家3口食用）
1.先取1杯粉，1杯凉水，调成稀糊。呈牛奶状。
2.锅里倒入4-5杯水，烧开，将稀糊倒入锅中，一边倒一边快速搅拌成透明状糊，离火。
3.煮好的糊糊倒入铁盆中直至完全晾凉。

2/3. 将凉粉块倒扣出，用刀或擦子切成细条、小块等任意形状。