这酸爽-四川泡菜，夏日必备

1/6. 原材料蔬菜洗净切块，加入蒜头能保持泡菜的质量，更不容易坏

2/6. 盐易多不易少，这些蔬菜大概需要2两盐，盐少了泡菜就会生细菌坏掉

3/6. 拌匀，腌制15分钟左右

4/6. 腌制后蔬菜会脱水，这些水也可以一同倒入密封罐

5/6. 宜家密封罐首选，密封性好又带大，性价比高。