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1/5. 美国杂菜和虾仁自然解冻备用;
2/5. 蒜肉切成蒜片,虾仁提前5分钟加入1g盐、3g生粉腌制上浆备用;
3/5. 锅中放入500g水烧沸,下美国杂菜和虾仁烫煮1分钟捞出沥干备用;
4/5. 锅中放入30g油(约两汤匙)烧热,下蒜片炒香;
5/5. 下美国杂菜、虾仁一起炒1分钟,根据个人口味加入我厨调味汁炒拌均匀即可。
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