主料 | ||
大头菜400克 | 猪肉100克 | |
辅料 | ||
食用油适量 | 盐适量 | 花椒粉适量 |
酱油适量 | 白糖适量 | 葱适量 |
鸡精适量 | 料酒适量 |
1/12. 大头菜洗净切丝
2/12. 猪肉切片,葱切末
3/12. 热油锅,放入肉片煸炒
4/12. 倒入料酒炒匀
5/12. 放入花椒粉炒匀
6/12. 再放入葱末爆香
7/12. 放入大头菜翻炒
8/12. 放入一小勺白糖翻炒
9/12. 倒入适量酱油炒匀
10/12. 放入适量食盐炒匀
11/12. 倒入少许清水,盖盖焖一小会儿
12/12. 开盖翻炒几下,调入鸡精即可出锅