冬季，每晚熬一锅四红汤，补血又补气。
| 主料 | ||
| 红豆适量 | 红枣3颗/人 | 桂圆适量 |
| 块状红糖适量 | ||
四红汤的做法，共5个步骤
1/5. 红豆提前5个小时以上洗净，浸泡。
2/5. 砂锅中放入红豆和红枣。
3/5. 水烧滚后，加入桂圆，红糖块。
4/5. 水再次烧滚后调小火，煲一小时左右，至红豆烂软。
5/5. 煲好的四红汤。红豆微沙，汤微甜。
小窍门
1、提前浸泡的红豆相对来说比较容易煮烂。
2、小火煲汤的时间取决于红豆。所以，时间快到的时候，可以尝尝红豆看是否煲好。
3、煲好的红豆有豆沙的口感。如果使用压力锅来做这个汤，红豆口感就不好了。
2、小火煲汤的时间取决于红豆。所以，时间快到的时候，可以尝尝红豆看是否煲好。
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