| 主料 | ||
| 土豆250克 | 小香葱5根 | 淀粉20克 |
| 盐适量 | 胡椒粉适量 | 黑胡椒碎适量 |
土豆泥丸子的做法，共5个步骤
1/5. 土豆削皮洗净，切片上笼屉蒸熟。
2/5. 蒸好后放入碗里用勺子压成泥。
3/5. 加入小香葱、盐、胡椒粉、黑胡椒碎、筛入淀粉。搅拌均匀。
4/5. 揉成一个个小丸子团，揉的时候手上蘸一点点水，以防粘手。
5/5. 最后进油锅炸，土豆泥很容易散，油量要没过丸子，放入锅中不要搅拌，火稍微大一点，让丸子在还没有散之前就形成焦皮。一定要轻拿轻放，否则就成土豆饼了。
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营养信息
详细信息>>- 土豆泥丸子热量280 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质10.9 克
- 碳水化合物185.7 克
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