主料 | ||
剩米饭2碗 | 辣白菜适量 | |
辅料 | ||
青豆适量 | 玉米适量 | 香菇四朵 |
鸡蛋一个 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
1/10. 主要食材,(青豆玉米是熟的,如果用生的话,先将青豆玉米用水焯熟)
2/10. 香菇洗净切丁
3/10. 将鸡蛋打散
4/10. 锅里油热后将鸡蛋液倒进去翻炒
5/10. 用勺铲碎后盛出
6/10. 另倒油,将香菇倒进锅里煸炒一会
7/10. 放入煮熟的青豆和玉米
8/10. 再倒入辣白菜进去一起煸炒
9/10. 最后将鸡蛋和米饭一起倒进锅里,快速翻炒
10/10. 将米饭炒散后,因辣白菜味道较浓,先尝尝味道,如果味道较淡,可适当放点盐和胡椒粉,起锅即可