| 主料 | ||
| 猪肚适量 | ||
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 葱适量 | 胡椒适量 |
| 食用油适量 | 盐适量 | 高度白洒适量 |
| 鸡粉适量 | 白醋适量 | 酱油适量 |
生炒猪肚的做法，共8个步骤
1/8. 准备食材
2/8. 将猪肚洗干净沥干水斜刀切薄片，然后加入姜蓉丶白酒丶胡椒碎丶盐及几滴白醋
3/8. 将加入调味料的猪肚抓匀腌十分钟丶葱切葱花备用
4/8. 大火热锅下油爆香荵白
5/8. 随后倒入猪肚快速爆炒2分钟
6/8. 然后加少少水及鸡粉炒匀盖上锅盖煮1分钟
7/8. 最后用湿淀粉加少酱油圻芡，洒上葱花就可以了
8/8. 装碟上桌趁热吃喔！好爽口耶
小窍门
炒的时候一定要掌握好火候哦！过火了炒出来会老不好吃的。
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吃猪肚100克，热量110千卡
相当于开会73分钟消耗的热量...
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