这是一个润肺止咳清热化痰的食疗方，特别适用于秋冬季呼吸道疾病高发时刻。川贝雪梨都有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效。冰糖有补中益气，润肺、止咳、清痰、和去火的作用。
| 主料 | ||
| 川贝5克 | 雪梨1个 | 糯米60克 |
| 辅料 | ||
| 冰糖适量 | ||
止咳川贝雪梨粥的做法，共5个步骤
1/5. 准备好材料。
2/5. 糯米和川贝用冷水浸泡一个小时后沥干水备用。
3/5. 粥锅内加清水，用大火煮开，加入川贝及糯米转小火煮开后继续煮40分钟。
4/5. 加入切块的雪梨再煮20分钟。
5/5. 最后用冰糖调味即可。
小窍门
用大米代替糯米煮粥，口感会比较软，没有QQ的感觉，但是对消化功能不好的人而言，还是选择大米好了。
川贝可以先磨成粉再一起煮。
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