这道菜是6月初离开浙江拍的，那天一亲戚邀我去她家地理摘茄子和辣椒。所以才有了这道菜。我一直吃不惯那边的口味，见到辣椒简直就是欣喜若狂的啊.
| 主料 | ||
| 茄子4根 | 青椒若干 | 大蒜2瓣 |
茄子炒青椒的做法，共5个步骤
1/5. 茄子和青椒备用
2/5. 蒜末、姜、青椒、茄子切好备用
3/5. 锅内入油，入蒜姜煸炒后，倒入茄子翻炒后加入一点的清水一起炒
4/5. 然后加入青椒，入少许盐和生抽翻拌匀即可
5/5. 超级简单
小窍门
做法也特别简单，有问题请留言.我用的是这种小的长条茄子，口感会比胖乎乎的大茄子好很多。
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