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1/3. 将茄子切成片,面粉加入鸡蛋和水,放入适量葱花,盐,花椒粉和胡椒粉搅拌成糊状,将茄子片放入面糊中
2/3. 放入油,将裹上面糊的茄子片进行煎炸,根据个人喜好,在上面放点芝麻。
3/3. 炸至金黄捞出,喜欢吃茄子的不可错过。
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