地瓜饼—外脆里嫩版本

1/5. 红心地瓜，高压锅蒸5分钟，晾凉。

2/5. 地瓜，牛奶，糯米粉，橄榄油，用手揉搓，混合均匀，放置15分钟

3/5. 案板放油，地瓜团成等份，擀面杖擀成圆形后，放入平底锅，全程小火煎熟

4/5. 面和好以后是这样的，地瓜和糯米粉差不多一比一，