| 主料 | ||
| 大蒜1小把 | 香干3块 | 猪瘦肉300克 |
| 辅料 | ||
| 干红椒2个 | 鸡蛋1个 | 酱油少许 |
| 豆瓣酱1小勺 | 盐适量 | 鸡精适量 |
大蒜香干炒肉丝的做法，共3个步骤
1/3. 选好食材
2/3. 肉丝切好后加入蛋清搅拌到粘黏，大蒜和香干切好。锅内倒油翻炒肉丝，加点酱油润色，加点水煮肉丝，这样口感嫩，加入干红椒和豆瓣酱，把香干和大蒜倒入锅中继续翻炒，4分钟后加入盐和鸡精后出锅
3/3. 盛盘
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