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火爆龙虾

火爆龙虾

爱吃辣的川妹子

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主料
小龙虾适量料酒适量郫县豆瓣适量
土豆和洋葱适量干花椒和干辣椒适量香料(八角,桂皮,香叶等)适量
啤酒适量
辅料
适量适量大蒜适量

火爆龙虾的做法,共12个步骤

火爆龙虾的做法图解1

1/12. 清洗小龙虾后用料酒和姜蒜腌渍,然后准备其他调料。

火爆龙虾的做法图解2

2/12. 切洋葱

火爆龙虾的做法图解3

3/12. 大葱

火爆龙虾的做法图解4

4/12. 切土豆

火爆龙虾的做法图解5

5/12. 姜蒜和香料

火爆龙虾的做法图解6

6/12. 干花椒和辣椒

火爆龙虾的做法图解7

7/12. 豆瓣炒出油和香味放姜蒜和花椒辣椒

火爆龙虾的做法图解8

8/12. 炒香后下大葱和洋葱

火爆龙虾的做法图解9

9/12. 可以把小龙虾倒下去翻炒

火爆龙虾的做法图解10

10/12. 最后倒了啤酒然后闷煮,我比较喜欢吃脆一点的土豆所以在要起锅时再下。可以看自己喜好提前下比较软烂

火爆龙虾的做法图解11

11/12. 出锅啦,土豆洋葱在下面哟。不信你看

火爆龙虾的做法图解12

12/12. 开吃啦。

小窍门

炒龙虾很简单主要是清洗比较麻烦,我的是买的时候帮你把头和虾线去了,自己回家用盐水泡一下然后用小牙刷刷一刷。

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营养信息

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  • 火爆龙虾热量1187 千卡
  • 脂肪10.6 克
  • 蛋白质29.16 克
  • 碳水化合物36.75 克
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