咸骨+骨汤面条

1/10. 砂锅洗净，上炉子烧干水备用

2/10. 另取一锅，上炉子加半瓢水烧开。

3/10. 猪大骨洗净，放入烧开的水里，见到骨头渗出血沫，把肉捞出备用。

4/10. 焯骨头的水倒掉，另取清水半勺煮开，煮的间隙，洗净青菜。

5/10. 水半开时，把猪骨头加入，烧开后煮5分钟，把猪骨头捞出沥干水备用。

6/10. 猪骨汤里下面条，打入鸭蛋，1分钟后加入青菜，加适量盐，几滴花生油。

7/10. 1分钟后起锅，准备开吃。

8/10. 吃饱喝足了，开始腌咸骨，此时消毒的砂锅还很烫，我用风扇吹了一下，彻底凉透，锅底铺上一层盐。

9/10. 放凉，沥干水的大骨，用盐一块块抹上一层细盐，码在砂锅里。