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1/9. 鸡腿菇洗净。
2/9. 鸡腿菇切滚刀块。
3/9. 放开水淖半分钟捞出沥水。
4/9. 鸡蛋搅成鸡蛋液。
5/9. 加入淀粉和盐搅拌均匀无颗粒。
6/9. 鸡腿菇块放鸡蛋液蘸匀。
7/9. 热锅放油烧至八成热。
8/9. 放入鸡腿菇块快炸至表面金黄。
9/9. 捞出沥油后放盘内。 趁热根据个人口味撒椒盐食用。
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