红糖发糕

1/13. 全部材料。红糖煮成红糖水待用。

2/13. 酵母

3/13. 待红糖水凉至不烫手，倒入碗中化开酵母

4/13. 加入一半左右面粉，搅拌均匀至于颗粒。剩余的面粉一会再用。

5/13. 较稀的面糊，舀起会滑落。大概就这样！害上碗口发酵至两倍大，约一个小时左右

6/13. 发酵好的面糊，刚好一个小时。加入刚才剩下的面粉，注意慢慢加，别一下都加了，边加边搅

7/13. 二次加入面粉后的面糊大概这样子。容器内壁抹少许油方便脱模，我用的蛋糕模没刷油，静置30分钟

8/13. 半个小时后取出，撒上干果或芝麻

9/13. 忘了撒芝麻了，就这样吧。冷水上锅蒸30分钟

10/13. 出锅。开花了

11/13. 来个特写

12/13. 小朋友准备偷吃，小手入镜了