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红菜玫瑰花

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情一诺18

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红菜头,又叫红根甜菜,可生食、熟食,也可加工成罐头,肉质脆嫩,略带甜味,营养价值较高,富含糖分和多种矿物质,并有治吐泻和驱腹内寄生虫的功能。烤制出来的红菜,做成玫瑰花的样子,让餐桌,增添一道亮丽的风景。
主料
红菜头300克土豆100克
辅料
沙拉酱50克

红菜玫瑰花的做法,共11个步骤

红菜玫瑰花的做法图解1

1/11. 准备食材:红菜头、土豆、沙拉酱

红菜玫瑰花的做法图解2

2/11. 土豆削皮、随意切块,入微波叮熟(蒸熟也可以)

红菜玫瑰花的做法图解3

3/11. 叮熟的土豆擀成泥

红菜玫瑰花的做法图解4

4/11. 放入适量的沙拉酱,搅拌均匀

红菜玫瑰花的做法图解5

5/11. 把土豆泥做成一个底座,备用

红菜玫瑰花的做法图解6

6/11. 把红菜头削皮、切片,略微整形,让切出来的片更像玫瑰花瓣

红菜玫瑰花的做法图解7

7/11. 把切好的红菜头片放在烤盘上

红菜玫瑰花的做法图解8

8/11. 烤箱预热170度,上下火烤25分钟

红菜玫瑰花的做法图解9

9/11. 把烤好的一片一片“花瓣”插在土豆泥上就可以了

红菜玫瑰花的做法图解10

10/11. 成品欣赏

红菜玫瑰花的做法图解11

11/11. 成品欣赏

小窍门

1、沙拉酱的量按自己口味添加,没有沙拉酱也可以用炼乳、白糖、果汁等调味
2、烤的时间、温度要结合烤箱的功率决定,不要生搬硬套,我这里提供的数据仅供参考
3、红菜头本身就有甜味的,直接烤出来就很好吃了
4、没有烤箱用微波炉也可以

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营养信息

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  • 红菜玫瑰花热量205 千卡
  • 脂肪0.37 克
  • 蛋白质3.61 克
  • 碳水化合物26.76 克
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