烧仙草

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念念不忘小的时候烧仙草的味道，草香味浓浓的，现在所吃的烧仙草，都是速食加工的，完全没有草香。这两年从网上买了仙草来自制，失败了很多次，有时候不结块，有时候太软，现在终于得心应手了，做出的仙草像果冻了，配上一点装饰美美的～～

烧仙草的做法，共5个步骤

1/5. 仙草先洗净并浸泡半小时，放入高压锅中压一小时，冷却后加入小苏打揉出黑的汁水，像洗衣服一样一直揉，最后连草一起放入锅中熬煮半小时。

2/5. 用中小火，要盯着不然会冒出来

3/5. 加入粘米粉兑的水，过滤，放入冰箱冷藏

4/5. 芒果切成花样

5/5. 加了蜜豆和蜂蜜和水～开吃

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