最纯西米露芋圆烧仙草

1/6. 把西米露放锅里煮透明 煮到芯有一点白 周围透明 关火 焖15分钟 乘出来 拿凉水浸泡

2/6. 南瓜煮熟 去皮 捣成泥 加入木薯粉 差不多是1:2 揉成面团 差不多揉10分钟 搓成长条 刀切成等大小方块

3/6. 煮水 冒泡后丢入南瓜块 煮15分钟 差不多熟了 拿出来 放凉水里浸泡一下 降温

4/6. 椰汁倒入 碗中 放入煮好的西米 放入南瓜芋圆 放入蜜豆 搅拌一下

5/6. 烧仙草粉15g 加入一点水 成浆糊 200ml水煮沸 倒入浆糊 搅拌 煮冒泡 倒出 放入冰箱冷藏成固体 切块 放入椰汁中