主料 | ||
嫩豆腐适量 | 火腿适量 | |
辅料 | ||
剁椒适量 | 植物油适量 | 盐适量 |
淀粉适量 | 香葱适量 | 大蒜适量 |
白糖适量 | 鸡精适量 | 胡椒粉适量 |
1/12. 食材:嫩豆腐 剁椒 火腿 香葱 植物油 盐 淀粉 大蒜 胡椒粉 白糖 鸡精
2/12. 把豆腐切小块
3/12. 火腿切丁
4/12. 香葱洗净切末
5/12. 用胡椒粉鸡精白糖淀粉用水兑均匀,大蒜切末
6/12. 炒锅加热,倒入食用油,将葱花和蒜片炒香
7/12. 然后放入剁椒小火翻炒
8/12. 倒入适量水,大火烧开
9/12. 然后放入豆腐和火腿丁
10/12. 大火煮开
11/12. 中小火煮10分钟左右勾芡
12/12. 撒上香葱末即可。