乳山喜饼

1/10. 鸡蛋4个，约200g，加入花生油和白糖，搅打均匀

2/10. 酵母加少量清水，加入鸡蛋液中

3/10. 加入500g面粉，揉匀

4/10. 醒发2小时左右，膨胀到2倍大小

5/10. 把面压平，约一厘米厚，压出相要的形状

6/10. 盖上保鲜膜，静置20分钟，二次醒发

7/10. 烤箱160度，20分钟左右，中间可以翻一次面

8/10. 成品

9/10. 再做一些常规小圆饼，约50g一个，擀圆，一厘米厚度，二次醒发20分钟