主料 | ||
黄桃肉600克 | 冷开水45克 | |
辅料 | ||
冰糖85克 |
1/7. 黄桃去皮,最好选较硬的黄桃。
2/7. 黄桃去核切块。
3/7. 加入45克冷开水、85克冰糖。
4/7. 保鲜膜包住,用牙签戳小洞。蒸锅加清水,放入蒸架,大碗放在蒸架上。
5/7. 盖好锅盖,大火烧开上汽后转中火蒸20-30分钟。黄桃变成橘黄色即可。
6/7. 取出大碗,去除保鲜膜,放凉后密封保存,冷藏一晚,果香充分释放味道更佳。
7/7. 成品图。
1、用保鲜膜包住,防止水蒸气滴落。 2、根据个人喜欢的口感,调整蒸制时间。 3、如果加水煮,水量要相应增加。 4、自制食品保质期短,尽快食用。