主料 | ||
红豆适量 | ||
辅料 | ||
红糖20克 | 色拉油50克 | 白砂糖80克 |
1/9. 红豆清洗干净,清水浸泡12小时以上。
2/9. 沥干水分,放入电压力锅中,加水刚好没过红豆即可。
3/9. 盖好锅盖,调制豆蹄筋档。
4/9. 程序结束,红豆酥烂,水分基本被豆子吸收,比较干爽。
5/9. 称取500克煮熟的红豆放入面包桶,加入20红糖、80克白糖、50克玉米油混合。
6/9. 启动面包机果酱功能键。
7/9. 程序结束,红豆沙做好。
8/9. 盛出放凉后,放置冰箱、密封保存。
9/9. 成品图。
1、红豆完全泡发再煮熟,加水与红豆持平即可。 2、使用面包机制作红豆沙,煮熟的红豆一定要比较干爽,进行一个果酱程序即可。