主料 | ||
鸡爪3只 | 秋葵2根 | |
辅料 | ||
枸杞适量 | 胡椒粉适量 | 料酒适量 |
盐适量 |
1/14. 准备食材。
2/14. 枸杞用水泡软洗净。
3/14. 鸡爪剪去指甲。
4/14. 剁成小块。
5/14. 将鸡爪凉水入锅,加料酒大火煮开。
6/14. 煮至出血沫关火。
7/14. 捞出洗净。
8/14. 将鸡爪重新入锅中加水、姜片再次煮沸至能用筷子穿透。
9/14. 过煮鸡爪的过程中将秋葵去蒂。
10/14. 斜刀切成大块。
11/14. 将切好的秋葵放入煮好的汤锅中。
12/14. 加入适量盐。
13/14. 加入枸杞。
14/14. 关火后加白入胡椒粉调味即可。