虎皮尖椒酿肉

1/8. 手指抓紧尖椒蒂部位，稍微用力往里面推，再往外面拉就可以了，洗好，尖椒表面擦干，

2/8. 瘦肉剁碎，加盐，芝麻油，生抽，姜末拌均匀

3/8. 用筷子挑一点肉，放尖椒里面，（不要塞太多，不然不容易熟，）

4/8. 锅里放油，小火，慢慢煎

5/8. 煎至尖椒皮两面有点皱了

6/8. 加生抽，老抽，盐，糖，醋适量，翻炒一下就可以，慢慢翻，不然破了，

7/8. 味道还不错