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1/10. 鱿鱼洗净去掉表面的一层膜。
2/10. 在鱿鱼身生打十字花刀。
3/10. 打好花刀的鱿鱼切块。
4/10. 韭菜洗净切段。
5/10. 热锅下油,放入姜丝炝锅。
6/10. 放入鱿鱼。
7/10. 旺火炒至起卷。
8/10. 加入韭菜段。
9/10. 旺火翻炒至断生。
10/10. 加盐翻炒均匀关火盛盘即可。
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