很小的时候，也是炎热的夏天，爸爸买了个很大的西瓜，一家四口围坐吃完，西瓜皮很厚，于是爸爸就把西瓜皮切下跟辣椒炒，记得当时的那个味道清新爽口，刚好我也买了个厚皮西瓜
| 主料 | ||
| 西瓜皮500克 | 辣椒2个 | 花椒大料5克 |
| 醋、酱油、蚝油1勺 | 盐、五香粉、糖少许 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
辣炒西瓜皮的做法，共8个步骤
1/8. 买1/4西瓜，吃完留着瓜皮，稍有红色肉肉即可
2/8. 将小刀
3/8. 将辣椒拍扁切丝入盘备用
4/8. 将葱姜蒜和调料备好放入锅的旁边
5/8. 将油倒入锅中，加入花椒大料，闻到香味后放入葱姜蒜炒香
6/8. 放入备好的青椒炒制1-2分钟
7/8. 放入西瓜皮，翻炒，放入盐，五香粉，醋，酱油，蚝油，炒制3-5分钟
8/8. 出锅装盘，香喷喷，找到儿时的味道！
小窍门
由于辣椒太辣，大家可以选择配饭或配馒头，不能吃辣的伙伴可以换成青椒！
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