主料 | ||
牛奶适量 | 糯米粉适量 | 白砂糖适量 |
1/4. 将牛奶,白砂糖,糯米粉混合,糯米粉大概和牛奶的比例是1:4,开中火不停搅拌避免糊了,尽量把糯米粉搅拌的均匀一点,大概2.3分钟牛奶就会变得越来越稠,大概如上面的状态就可以关火
2/4. 等待牛奶糊冷却的时候就可以清洗磨具,然后将芒果或者你喜欢的水果切丁装入磨具中
3/4. 牛奶糊凉了之后倒入磨具中,装满后将磨具整个震几下,震掉里面的气泡,然后就可以插入棍子放冰箱冷冻4小时以上,我一般是晚上做,明天就可以吃了
4/4. 冰棍完成啦,糯糯的牛奶味加上芒果的香甜,不禁多吃了2条,另外要注意的是冰棍冰冻了之后有点不太甜,所以要多加点糖。
一定要加糯米粉,没有加糯米粉就像是在吃冰块一样,加了糯米粉的牛奶冰棍才不会有冰渣。另外由于每个人的磨具大小不一,所以具体的量也就没给出。