清炒南瓜

1/9. 将南瓜洗净，去皮切块。

2/9. 切葱花。

3/9. 切姜丝。

4/9. 热锅冷油，入姜丝。（选用了自家榨的菜籽油，猪油，橄榄油都ok）

5/9. 入南瓜块，翻炒。

6/9. 南瓜翻炒均匀后入冷水，水不要没过南瓜。

7/9. 大火烧开，中火盖上锅盖焖煮20min。

8/9. 老公馋了，给他盛了一盘原汁原味的南瓜汤。锅里的加入盐，继续煮，收汁。