为什么给这个菜起名叫水中仙呢
原来吃了好几年的茭白才知道，原来茭白是水生的
再配上菌类的鲜味，所以我给这个平凡的家常菜起了一个不平常的名字水中鲜
原来吃了好几年的茭白才知道，原来茭白是水生的
再配上菌类的鲜味，所以我给这个平凡的家常菜起了一个不平常的名字水中鲜
| 主料 | ||
| 茭白适量 | 蘑菇适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐和鸡精适量 | 蚝油适量 | |
茭白蘑菇的做法，共7个步骤
1/7. 准备原料
2/7. 茭白切丝，蘑菇手撕
3/7. 热锅凉油，爆香辣椒和葱花
4/7. 加入蘑菇炒软
5/7. 加入茭白丝
6/7. 加入适量水，防止粘锅
7/7. 最后加入耗油适量，盐和鸡精适量即可。
小窍门
提示：1、茭白比较干，加入水防止粘锅
2、耗油的量根据个人口味
3、蘑菇可以换成其他菌类
2、耗油的量根据个人口味
3、蘑菇可以换成其他菌类
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