主料 | ||
花蛤适量 | 海鲜菇适量 | |
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 胡萝卜适量 |
荷兰豆适量 | 胡椒粉适量 | 盐适量 |
芝麻油适量 |
1/13. 准备食材。
2/13. 海鲜菇洗净斜刀切成两段。
3/13. 荷兰豆与胡萝卜切成菱形片。
4/13. 锅中放少许油爆香葱姜丝。
5/13. 加入海鲜菇翻炒。
6/13. 至海鲜菇炒出水份。
7/13. 放入花蛤。
8/13. 加入少许水。(不必太多,因为花蛤还会吐出一部分水份来)
9/13. 烧开后,花蛤开口,先加入胡萝卜片。
10/13. 再加入荷兰豆片。
11/13. 略煮后关火,加入少许芝麻油。
12/13. 根据自已的口味再加入少许盐。
13/13. 适量胡椒粉,调匀出锅即可。