主料 | ||
番茄1个 | 洋葱半个 | 肥牛150克 |
乌冬面200克 |
1/12. 番茄划十字,浇上沸水,浸泡3分钟(这样就可以很方便的把番茄皮去掉)
2/12. 番茄去皮、去蒂,切小块。
3/12. 锅内倒入橄榄油,放入蒜煸香。
4/12. 加入番茄,加清水50ml,熬煮成番茄泥(期间可以不断的加一些水,以防熬干哦)
5/12. 番茄泥加入黑胡椒5g、盐5g、生抽10ml,搅拌均匀放置一边待用。
6/12. 清水300ml煮沸,放入200g乌冬面,煮熟后捞出,与番茄汁搅拌均匀。
7/12. 洋葱洗净切丝,锅内倒油放入洋葱煸香。
8/12. 加入热水20ml,加入生抽10ml、糖5g调味。
9/12. 放入肥牛煮熟~
10/12. 拌好的面上放上肥牛。
11/12. 放上香菜、撒上白芝麻。
12/12. 番茄肥牛热拌乌冬完成啦!开动~