香菇可以提高免疫力，防癌抗癌、降血压、降血脂的功效！和黄瓜搭配清爽好吃！
| 主料 | ||
| 香菇200克 | 黄瓜150克 | 姜，蒜适量 |
| 盐，鸡粉，香油适量 | ||
素炒香菇的做法，共6个步骤
1/6. 原材料切一切。
2/6. 锅中放入开水，放入香菇焯一分钟捞出，沥干水分备用。
3/6. 锅中放油放入蒜片和姜片，炒出香味。
4/6. 放入香菇大火翻炒。
5/6. 再放入黄瓜片，调入盐和鸡粉。临出锅淋入少许香油即可。
6/6. 清爽的美味家常菜~素炒香菇^o^
小窍门
香菇有干干香菇和鲜香菇之分，干香菇需要提前泡发至没有硬心，但不要泡至时间过长，以免流失香气和营养成分！
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