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肉末豆角

肉末豆角

渔雁小厨娘

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夏天炎热,胃口不佳,我就喜欢做点开胃的下饭菜,豆角肉末是我喜欢的一道开胃菜,但我又不太喜欢辣,豆瓣酱本身就带有辣味和咸味,所以加了糖,如果喜欢辣口味的话可以不加糖!
主料
半肥瘦猪肉200克豆角200克胡萝卜100克
大蒜2片豆瓣酱1大茶匙白糖适量

肉末豆角的做法,共9个步骤

肉末豆角的做法图解1

1/9. 所以食材洗净沥干,豆角胡萝卜切丁,猪肉剁碎,蒜切碎备用

肉末豆角的做法图解2

2/9. 起锅下油,现将豆角和胡萝卜翻炒变色,盛出备用!

肉末豆角的做法图解3

3/9. 还是原来的锅,也可另起锅!下油爆香蒜末,放入肉末,翻炒变色

肉末豆角的做法图解4

4/9. 将炒好的肉推到锅的一边,放入豆瓣酱爆香,与肉末翻炒均匀,加入适量的糖爆炒均匀!

肉末豆角的做法图解5

5/9. 倒入炒好的豆角和胡萝卜粒,翻炒均匀,根据自己的口味调味!

肉末豆角的做法图解6

6/9. 出锅装盘!

肉末豆角的做法图解7

7/9.

肉末豆角的做法图解8

8/9. 再来碗白米饭

肉末豆角的做法图解9

9/9. 拌匀,可以开动了

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营养信息

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  • 肉末豆角热量436 千卡
  • 脂肪0.96 克
  • 蛋白质9.94 克
  • 碳水化合物150.91 克
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