银耳多洗几遍，去除老根；撕小块；大枣洗净；枸杞泡发；冰糖吃的时候再放；不然会发酵使羹变酸
| 主料 | ||
| 银耳一块 | 大枣10枚 | 枸杞适量 |
| 冰糖适量 | 水酌情 | |
“小地方”冰糖银耳羹的做法，共3个步骤
1/3. 银耳洗净，去除老根；大枣洗净泡发
2/3. 加水煮了………两个小时
3/3. 成品
小窍门
冰糖吃的时候再放；不然会发酵使羹变酸
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